今になって思えば

高校を卒業して大手のパン屋さんに就職することになり見学に行ったことがあります、初めての大きなオートメーションの工場でした、敷地内に入るととてつもない匂いがして頭がクラクラしてきました、それは今までのパンの匂いとは違い何倍もの強い匂いでした、パンの香りは好きだったのですが強烈過ぎて^^しかし慣れると苦にもならなくなってしまいました(これが怖い)、それが今思えば添加物の匂いだったかもしれません、なぜなら今私が作っているパンはそのときの香りとははるかに違います、いつも読んでいただきありがとうございます。

ルヴァン's Ownd

たかがパンされどパン  ルヴァン  (自家製熟成酵母)  無添加健康志向パン

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